Descrizione
Un moderno robot da cucina che consente:
– cottura automatica con ricette precaricate – garantisce la preparazione di pasti gustosi e sani in un attimo
– cottura manuale, ovvero impostazione e modifica dei parametri durante il processo di cottura
– ricerca dei piatti preferiti
Possibilità di eseguire fino a 20 funzioni diverse:
– cuocere
– sminuzzare
– mescolare
– grattugiare
– cuocere a vapore
– saltare
– grigliare
– cuocere sottovuoto
– montare a neve
– fondere
– caramellare
– emulsionare
– impastare
– tritare
– tagliare
– macinare
– affettare
– mescolare
– miscelare
– pesare
Struttura HendiChef:
– Vasca multifunzione da 4,5 litri (capacità di lavoro 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza realizzato in acciaio inossidabile di alta qualita´ e resistente agli acidi (tecnologia AISI 304)
La copertura trasparente in policarbonato con sensore di avviamento consente il controllo del processo senza aprirlo
2 tipi di coperture: COPERCHIO CALDO per la lavorazione degli alimenti caldi e COPERCHIO FREDDO per la lavorazione degli alimenti freddi
– Coltelli a 4 lame realizzati in acciaio inossidabile temprato di classe AISI 420 disposti su 3 dimensioni
Set vapore in 3 pezzi; include:
a. Vaschetta per vapore in polimero antiaderente da 4,5 litri, montata sulla pentola, per una cottura a vapore rapida
b. Unità di riempimento vapore per raddoppiare l’area di lavoro
c. Coperchio per ridurre il vapore in eccesso in modo che il cibo mantenga il suo aroma e la sua croccantezza
– Alloggiamento del motore – realizzato in materiale che assorbe le vibrazioni; la tecnologia SLIDE LOCK impedisce il movimento incontrollato sul piano di lavoro (materiale dell’alloggiamento – ABS)
Accessori:
– Agitatore alimentare per bolliti
– Frusta – indispensabile quando si producono emulsioni come maionese, albumi d’uovo o panna
– Cestello di cottura a vapore
– Disco di taglio a 2 funzioni – con 13 denti; opzione per affettare
– Bilancia integrata (quarzo) da 5 g a 5 kg con funzione tara.
Altri accessori:
– Spatola in silicone resistente ad abrasioni e temperature
– Misurino per un dosaggio preciso
Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Parametri tecnici:
• Controllo della temperatura da 37°C a 130°C
• Timer: 0-90 min
• 12 impostazioni di velocità dell’agitatore
• Misure: 210x380x(A)320 mm
• Volume della vasca: 4,5 l
• Alimentazione totale: 1400 W
• Frequenza: 50 Hz
• Tensione: 230 V
• Peso netto/lordo: 8,2 kg/9,9 kg
Un moderno robot da cucina che consente:
– cottura automatica con ricette precaricate – garantisce la preparazione di pasti gustosi e sani in un attimo
– cottura manuale, ovvero impostazione e modifica dei parametri durante il processo di cottura
– ricerca dei piatti preferiti
Possibilità di eseguire fino a 20 funzioni diverse:
– cuocere
– sminuzzare
– mescolare
– grattugiare
– cuocere a vapore
– saltare
– grigliare
– cuocere sottovuoto
– montare a neve
– fondere
– caramellare
– emulsionare
– impastare
– tritare
– tagliare
– macinare
– affettare
– mescolare
– miscelare
– pesare
Struttura HendiChef:
– Vasca multifunzione da 4,5 litri (capacità di lavoro 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza realizzato in acciaio inossidabile di alta qualita´ e resistente agli acidi (tecnologia AISI 304)
La copertura trasparente in policarbonato con sensore di avviamento consente il controllo del processo senza aprirlo
2 tipi di coperture: COPERCHIO CALDO per la lavorazione degli alimenti caldi e COPERCHIO FREDDO per la lavorazione degli alimenti freddi
– Coltelli a 4 lame realizzati in acciaio inossidabile temprato di classe AISI 420 disposti su 3 dimensioni
Set vapore in 3 pezzi; include:
a. Vaschetta per vapore in polimero antiaderente da 4,5 litri, montata sulla pentola, per una cottura a vapore rapida
b. Unità di riempimento vapore per raddoppiare l’area di lavoro
c. Coperchio per ridurre il vapore in eccesso in modo che il cibo mantenga il suo aroma e la sua croccantezza
– Alloggiamento del motore – realizzato in materiale che assorbe le vibrazioni; la tecnologia SLIDE LOCK impedisce il movimento incontrollato sul piano di lavoro (materiale dell’alloggiamento – ABS)
Accessori:
– Agitatore alimentare per bolliti
– Frusta – indispensabile quando si producono emulsioni come maionese, albumi d’uovo o panna
– Cestello di cottura a vapore
– Disco di taglio a 2 funzioni – con 13 denti; opzione per affettare
– Bilancia integrata (quarzo) da 5 g a 5 kg con funzione tara.
Altri accessori:
– Spatola in silicone resistente ad abrasioni e temperature
– Misurino per un dosaggio preciso
Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Parametri tecnici:
• Controllo della temperatura da 37°C a 130°C
• Timer: 0-90 min
• 12 impostazioni di velocità dell’agitatore
• Misure: 210x380x(A)320 mm
• Volume della vasca: 4,5 l
• Alimentazione totale: 1400 W
• Frequenza: 50 Hz
• Tensione: 230 V
• Peso netto/lordo: 8,2 kg/9,9 kg
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